Nouveau DU : Entrepreneuriat et Sport-Santé

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L’Université d’Artois proposera à partir d’octobre 2026 un nouveau Diplôme Universitaire (DU), le DU « Entrepreneuriat et Sport-Santé ». En partenariat avec Eurasanté et plus particulièrement son incubateur d’entreprises Vivalley.

 

Ce DU de niveau Bac+5 répond à un besoin identifié de formation structurante pour accompagner l’émergence de projets innovants dans le champ du sport-santé et de la nutrition. Il vise à former des porteurs de projets capables de développer des initiatives ambitieuses, viables et pérennes, en dépassant la seule expertise sectorielle, grâce à un socle entrepreneurial, réglementaire et stratégique.

Objectifs de la formation :

  • Développer des compétences entrepreneuriales et managériales dans le sport-santé et la nutrition, afin de former des entrepreneurs capables de porter des projets ambitieux, innovants et pérennes, au-delà d’une simple expertise sectorielle.
  • Favoriser les synergies entre sport, santé et nutrition, en apportant un socle technique, réglementaire et sectoriel à des entrepreneurs issus ou non de ces filières, et en s’appuyant sur l’expertise régionale d’Eurasanté pour maximiser l’impact sur la santé et le bien-être des populations.
  • Renforcer l’attractivité et le dynamisme territorial, en identifiant, attirant et fidélisant les talents sur le territoire de la CALL, afin d’ancrer durablement les projets accompagnés au sein de l’incubateur Vivalley et, plus largement, sur le territoire régional.

Public concerné :

  • Les étudiants inscrits en Masters Entrepreneuriat et STAPS, aux anciens sportifs de haut niveau, aux chercheurs-entrepreneurs, aux diététiciens, aux porteurs de projets incubés au sein du programme Vivalley, aux CEO et business developpers.
  • Toute personne justifiant d’un projet d’entrepreneuriat dans le secteur et répondant aux pré-requis.

 

Organisation de la formation :

100h de cours + 60h de stage d’immersion en structure entre octobre à mai.
Cours un jeudi et vendredi par mois d’octobre à avril.
Immersion de 2 semaines en structure entre avril et mai.

 

Prérequis :

Être titulaire d’un bac+4 (admission également possible par VAPP)

Candidature :

Candidature via e-candidat du 3 avril au 30 juin 2026
Entretien éventuel

 

 Contenu de la formation :

SOCLE ENTREPRENEURIAL

Bloc 1 : Panorama du secteur sport-santé / nutrition (6h et 2h en option)Bloc 2 : Ecosystème territorial (4h et 2h en option)
  • Structure et modèles économiques du sport
  • Tendances et innovations
  • Optionnel : Études de cas et retours d’expérience terrain
  • Rôle des institutions et des politiques publiques dans l'entrepreneuriat sportif
  • Cartographie des acteurs régionaux et locaux
  • Spécificités du territoire
  • Optionnel : Retour d’expérience terrain
Bloc 3 : De l’idée au projet structuré (16h et 6h en option)Bloc  4 : Modèle économique et étude de marché et réceptivité (12h et 2h en option)

Hackathon de 2 jours

  • Faire émerger une idée entrepreneuriale à partir d’un challenge réel
  • Expérimenter les outils clés de structuration de projet
  • Introduire les aspects théoriques du programme
  • Optionnel : Intervention d’un professionnel pour challenger la cohérence globale des projets. 
     
  • Étude de marché
  • Business Model Canvas
  • Stratégie Commerciale
  • Optionnel : Retour d’expérience terrain
Bloc 5 : Business plan, financement et trésorerie (10h et 2h en option)Bloc 6 : Posture entrepreneuriale (12h et 6h en option)
  • Les fondamentaux
  • Construction du prévisionnel
  • Ingénierie financière
  • Optionnel : challenge expert « rencontre financeur » - simulation de RDV
  • Storytelling & Communication non-verbale
  • Apprendre à communiquer son projet aux investisseurs et à ses clients
  • Training & Q&A
  • Préparation à la soutenance finale
  • Optionnel : Retour d’expérience terrain

 

 

SOCLE SPORT-SANTÉ NUTRITION

Bloc 7 : Fondements scientifiques et nutrition humaine (8h)Bloc 8 : Nutrition et prévention des pathologies chroniques (12h)
  • Maîtriser les bases biochimiques et physiologiques des macronutriments et micronutriments
  • Bases de la micronutrition 
  • Nutrition et pathologies métaboliques - Effet du genre
  • Recommandations alimentaires des Plans Nationaux Nutrition Santé - Études épidémiologiques en nutrition
Bloc 9 : Nutrition appliquée à la pratique des activités physiques et sportives (12h)Bloc  10 : Complémentation, régimes spécifiques et analyse critique des pratiques alimentaires (8h)
  • Nutrition et pratique du golf
  • Nutrition et pratique du cycliste
  • Nutrition et pratique du rugby 
  • Intérêt scientifique des principaux compléments alimentaires pour la santé et la performance
  • Régimes alimentaires spécifiques, santé et performance